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Chaquetas de carnicero
La chaqueta de carnicero es una prenda esencial en el uniforme de quienes trabajan en carnicerías, frigoríficos y áreas de manipulación de carne. Está diseñada para ofrecer seguridad, higiene y comodidad, adaptándose a las exigencias del trabajo con cortes, herramientas pesadas y productos cárnicos.
Importancia de la chaqueta de carnicero
1. Higiene alimentaria
• Evita la contaminación cruzada: Protege la carne del contacto con la ropa del trabajador, que puede portar bacterias o suciedad.
• Color claro (blanco o gris): Permite identificar rápidamente manchas de sangre o residuos, facilitando el control de limpieza.
• Se puede lavar a altas temperaturas para mantener altos estándares sanitarios.
2. Seguridad
• Protege contra cortes leves y salpicaduras:
o Generalmente hecha de algodón grueso o mezclas resistentes.
o A menudo se combina con delantales metálicos o de PVC para una mayor protección.
• Evita el contacto directo con herramientas peligrosas, como cuchillos, sierras o ganchos.
3. Diseño funcional
• Cierre cruzado o a presión: Fácil de quitar en caso de emergencia.
• Sin bolsillos exteriores (o mínimos), para evitar acumulación de residuos y mantener la limpieza.
• Mangas ajustadas o hasta el codo para evitar interferencias al cortar.
4. Imagen profesional
• Da una apariencia ordenada y seria, importante especialmente en carnicerías de mostrador o en contacto con el cliente.
• Parte del uniforme reglamentario exigido por normativas sanitarias en muchos países.
5. Confort y resistencia
• Diseñada para ser duradera y cómoda durante largas jornadas de trabajo.
• Puede tener ventilación o ser de tejido transpirable, dependiendo del ambiente de trabajo (por ejemplo, cámaras frigoríficas).
